Spanskt ris

Efter en enda blick på en spansk meny är en av slutsatserna du utan tvekan drar angående köket är att det finns en hel del ris. Ris är helt avgörande för landets matlagning, vilket kanske har att göra med att Spanien faktiskt är den näst största producenten av ris i Europa. Riset kom till den iberiska halvön med morerna på 700-talet. Det spanska ordet för ris – arroz -visar på spannmålets historia eftersom det kommer från arabiskan al arruz. Tretton århundraden senare är det ingen överraskning att spanskt ris är så betydande i den spanska kosten!

Paella
Det finns massor av paellasorter, men vem som helst från Valencia – den regerande paellastaden – kommer att berätta att det finns två ”äkta” paellor. Dels paella valenciana, gjord på spanskt ris, kyckling, kanin, tomater, paprika, gröna bönor, olivolja, saffran och ibland kronärtskockor och ärter.

Dels Paella marinera (skaldjurspaella), som tillagas med spanskt ris, musslor, bläckfisk, räkor, hummer, musslor, vitlök, olivolja, tomater, saffran och alla andra skaldjur som kastas in där. Paella är stora spanska risrätter som är avsedda att delas mellan minst två personer – titta på storleken på den normala paellapanna som placeras framför dig och du kommer snabbt att förstå varför!

Arroz con leche
En utsökt spansk risdessert är arroz con leche, ett klassiskt föremål på vilken spansk dessertmeny som helst. Gjord genom att koka spanskt ris i mjölk och socker, tillsätt citronskal eller kanel för både extra smak och en himmelsk arom. Oavsett om den äts varm under vintern eller kyld under sommaren, kommer denna ljuvliga dessert säkerligen att tillfredsställa din sötsug!

Från Calpe kan du åka tåg (Rälsbuss) till Alicante eller åt andra hållet till Denia. Från Calpe till Benidorm är det motordrivet och i Benidorm får du gå över till andra perrongen och byta till en utseendemässigt lika fint tåg men elektriskt drivet.

Tåget går inte jättefort men det är bekvämt och värt sin tid tack vare väldig fin utsikt över den vackra omgivningen.

Här nedan hittar du länk till tidtabell och annan info.

Det går alldeles utmärkt att färdas med buss i hela Spanien. Det finns lokala bussbolag och ALSA som är ett regionalt och nationellt bussbolag. ALSA trafikerar mellan byar och städer men kan ha flera stopp i en stor stad. I alla större städer finns en busstation där ALSA bussarna går från.

Calpes Busstation

Calpes busstation är belägen här.

Stadsbussarna

Stadsbussarna framförs av företaget Autonbuses Ifach. De har tidtabeller och de har hållplatser på flera ställen i staden. På sommaren har de fler linjer än på vintern. Det kostar cirka 2,50 Euro att åka och du kan betala direkt till chauffören. Åker du mycket kan du köpa ett bonuskort med tio resor (Tarjeta Roja). Du hittar tidtabellerna här…

ALSA-Bussarna

Ska du åka utanför Calpe, till exempel Benidorm, Alicante eller till Valencia (och många andra ställen) så är dessa bussar ett alternativ. Bekväma med wifi och mycket prisvärda. De går mellan städernas busstationer. Du köper biljett i biljettkontor eller via nätet.

Köra bil i Calpe är förhållandevis lätt. Speciellt på förmiddagarna kan det vara mycket trafik i centrala Calpe. Gatorna är ganska trånga. Normalt är det inte svårt att parkera sin bil i Calpe. Det finns både parkeringshus och fungerande gatuparkering. Under juli och augusti då det är som mest turister är det svårare. Ett tips är att då söka sig till utkanterna av staden. Det kan innebära en kvarts promenad till stranden eller restaurangen.

Gatuparkering

När du ska parkera på gatan i staden kan det vara bra att hålla koll på färgen på gatans sidolinje. Färgerna talar om vilken parkeringszon som gäller. Det är olika tider för när man ska betala beroende på zon. Det är jämfört med Sverige ganska billigt med parkeringsavgifter. Avgifterna varierar från cirka 0,25 Euro för 20 minuter till cirka 1,70 Euro för två timmar. Det står exakta priser och tillåtna tider på varje automat eller i den parkeringsapp ni använder.

Blå linje= Zon Azul.

Grön linje= Zon Verde.

Orange linje= Zona Naranja

Vill du mer detaljerade bestämmelser så finns de på https://oracalp.es/

Zon Azul

Måndag till fredag

Från 9:00 till 14:00 och från 17:00 till 20:00.

lördagar

Från 09:00 till 14:00

Från 1 juli till 31 augusti:

Från 9:00 till 14:00 och från 17:00 till 20:00.

Söndagar och helgdagar

gratis parkering

Zon Verde

Måndag till fredag

Från 09:00 till 14:00

Lördagar, söndagar och helgdagar

gratis parkering

Zona Naranja ( från 1 Juli till 31 augusti)

måndag till lördag

Från 10:00 till 14:00 och från 17:00 till 20:00.

Söndagar och helgdagar

gratis parkering

Zona Naranja Mixta

måndag till lördag

Från 10:00 till 14:00 och från 17:00 till 20:00.

Söndagar och helgdagar

gratis parkering

Om sidlinjen är vit så är det gratis, men då är det oftast också handikapp-parkering och tillstånd behövs.

Parkeringsautomaterna

Parkeringsautomaterna är enkla och du startar med att välja språk. Du får välja om du är besökare, näringsidkare (anställd i butik) eller har handikapptillstånd. Detta styr avgiften. Sedan får du välja tid och ange ditt registreringsnummer. Simsalabim. klart.

Parkeringsapp i mobilen

Ännu enklare att använda när man parkerar kan vara appen moviltik du laddar ner den och registrerar dig. Du får bra koll och betalar med kort.

Flamenco är kanske den mest kända spanska traditionen, men som också ofta missförstås. Flamenco är inte en dans, utan det är en musikstil med betydligt mer betoning på gitarr, sång och rytm än på dans. I själva verket är hela idén med flamencodans lite paradoxal: Äkta flamenco är spontan. Men flamenco dans kräver särskild klädsel, vilket betyder att den måste planeras! Ändå hör du flamenco musik och ser flamenco dans över hela Spanien.

Alla som kommer till Spanien vill äta tapas, en av de mest kända av Spaniens traditioner, men många förstår inte kulturen kring denna typ av mat. En tapa är inte en typ av mat, det är ett sätt att äta det. Tapas är små portioner, men de kan vara någon av Spaniens många traditionella rätter. Att “gå för tapas” ( Tapear på spanska) betyder inte att beställa en mängd rätter i en restaurang. Det betyder att man går ut och längs vägen stannar man vid en bar och tar något att dricka och något lite att äta. Tapasbarerna har på sin disk ett stort plast eller glaslock lock (Tapa betyder lock). Under detta lock finns alla olika småportioner. Sedan går man vidare till nästa bar för ny omgång.

Idén om att ta långa pauser på eftermiddagen är lite opraktiskt för företag så tar många spanjorer fortfarande en daglig siesta under den varmaste delen av dagen. Siesta betyder “tupplur” på svenska. Det finns två olika perioder som spanska människor tar sin eftermiddagsvila: 14.00 till 17.00 för människor går ut för lunch eller en drink. Eller 16.00 till 20.00 för människor som arbetar på barer och restauranger.

Barbareskstaterna i Nordafrika

I Medelhavet bedrev de nordafrikanska s.k. barbareskstaterna ett permanent och omfattande kaperi från 1500-talet till början av 1800-talet i syfte att tvinga de europeiska länderna att betala tributer (skatt). De bakomliggande nordafrikanska länderna skaffade sig på så vis ett tvivelaktigt rykte med sitt legaliserade sjöröveri.

Barbareskstaterna var belägna över ett område som idag utgörs av Algeriet, Marocko, Tunisien och Libyen som (förutom Marocko) stod under turkisk överhöghet. I Sverige hade Turkiet (Osmanska riket) en viktig roll i hattarnas utrikespolitik, liksom för Karl XII, som allianspartner mot Ryssland. Skulderna från Bender reglerades för övrigt på ett (för Sverige) fördelaktigt sätt 1738-1741 genom gåvor till de turkiska förhandlarna.

Den nordafrikanska sidan av Medelhavet var allmänt fruktad för sina sjörövare. Sverige var, liksom andra länder, berett att betala för att trygga sin sjöfart. Ett avtal med bejen av Tunis slöts 1736. Avtalet var långsiktigt – ”från denna dagen och in till Werldens ända”. Traktater slöts också med Algeriet och andra Medelhavsstater.

Kaperiet i Medelhavet upphörde först när fransmännen erövrade Algeriet på 1830-talet. (text från https://www.so-rummet.se/fakta-artiklar/pirater-och-sjoroveri#)

Den hårdaste attacken ägde rum 1637. Berberpirater invaderade staden utan att synas. Vakterna sov, så de klättrade över väggarna med hjälp av stegar. Under attacken tog de praktiskt taget alla invånare till fånga. En annan av de viktigaste attackerna mot staden, som är ursprunget till dess skyddshelgonfestligheter, inträffade den 22 oktober 1744. Efter detta piratangrepp påbörjades ett projekt för att befästa staden, och en andra mur som omger förorten och staden. gamla citadellet byggdes. ”Torreó de la Peça” är uppkallad efter ett litet fort som förstördes på 1900-talet och som en gång innehöll en artilleripjäs.

Medeltiden – under moriskt inflytandeUnder 600-talet behärskade västgotiska monarker Iberiska halvön. Deras rike var förhållandevis enat och majoriteten av undersåtarna var kristna. Riket krossades av morerna (araber och berber), som 711 invaderade från Nordafrika och inom två år kontrollerade hela halvön. Det moriska väldet blev en kulturell storhetstid.

I Calpe finns flera minnesmärken och spår efter morerna. Såväl i den gamla staden som de olika ruiner efter borgar runt om kring. Hela kandskapet med de terasserade odlingarnar minnen från morernas kunskap.

Här lämnar du tio kg tvätt för tvätt och tork. Hämtar tvätten dagen därpå till ett humant pris.